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    這么多“發物”,到底哪些能吃?哪些不能吃?

      時間:2022-04-29  來源: 網絡  作者:未知  點擊:118

      轉載(醫脈通腫瘤科

      轉載僅作觀點分享,版權歸最初的原作者所有

      如有侵犯版權,請及時聯系小編

       



      “生病期間不能吃發物!”

      這句話是許多人心中的至理名言,別管大病小病,感冒發燒上火,哪怕是天氣熱了點,這發物呀,就是不能吃!
      那“發物”到底是啥?又有哪些?咱腫瘤患者能吃嗎?讓小編給你細細講講。

      // 神奇的“發物” //

      “發物”一詞,并沒有很準確的解釋,小編沒能在典籍文獻里找到來源。既然找不到準確的答案,我們就來看看通俗理解的“發物”吧。

      我們理解的“發物”是,當人生病,或者身體狀態較差時,可能會讓疾病加重、讓身體狀態惡化的食物。其實,這不就是忌口的代名詞嘛。

      食物的成分非常復雜,難免會有一些過敏源、難以消化或辛辣刺激的物質,對身體不適或者患病的特殊人群來說,這些物質非常不友善,因此需要忌口。

       


      但隨著人們的口口相傳,各種不同情況下的忌口,都被歸為“發物”。

      這時,問題出現了,人們發現太多東西不能吃了,神奇的“發物”囊括了太多食物。

      // “發物”有哪些 //

      小編整理了一下,常見的“發物”有這么幾類:

      1.水產品:

      魚、蝦、蟹、生蠔、河蚌等水產,都常被認為是發物。

      2.肉蛋奶:

      我們生活中經常接觸的雞蛋、牛奶、雞肉、羊肉、牛肉等也經常被認為是發物。除此之外,動物內臟等也被認為是發物。

      3.蔬果類:

      韭菜、香椿、菠菜等蔬菜;榴蓮、菠蘿蜜、荔枝、桂圓等水果,也是“發物”這個框里的“?”。

      4.調料類:

      調料類可以說是“發物”重災區,從辣椒開始,胡椒、花椒、茴香、桂皮、八角等香料,到蔥姜蒜等,都被認為是“發物”。


      光是列舉出來的“發物”就有這么多,更別提那些沒被提到的了。

      那么這么多“發物”,腫瘤患者都不能吃嗎?

      // 腫瘤患者與“發物” //

      事實上,按照現代醫學的觀點,腫瘤患者應該加強營養和能量的攝入,以避免出現營養不良、惡病質等并發癥。

      而我們以上列舉的許多食物,比如肉、蛋、奶等,都能提供豐富的蛋白質,而蔬果也能提供多種維生素。過于忌諱“發物”,能量攝入不足,反而可能造成不好的后果。

      因此,我們并不能一概而論地遠離“發物”。

       

       

      當我們討論“發物”時,本質上是在擔心它們可能帶來的不良影響,如果一個“發物”,并不會給我們帶來負擔,那就是可以吃的。

      因此,面對“發物”,腫瘤患者應該注意的并不是“發物”這個名頭,而是具體食物的禁忌,比如以下幾點:

      1.是否會引起過敏

      許多“發物”都是常見的過敏源,比如海鮮、香椿、奶和花生等。

      當食用者出現過敏反應,就可能出現蕁麻疹、腹瀉、嘔吐等癥狀。大概這也是這些食物成為“發物”的原因。

      因此,如果我們容易過敏,或者明確對這類食物過敏,那一定不要去嘗試。

      對了,海鮮還容易引起高尿酸,可能會導致痛風,即便不過敏,也不要大量食用哦!


      2.是否會影響胃腸功能

      難以消化的食物,比如糯米;容易刺激胃腸道的食物,比如油炸食品、辣椒等辛辣食物,對腹瀉、便秘或者是胃腸功能不好的患者來說,是非常不友好的。

      如果我們本身胃腸功能就不太好,就要避免吃這類食物,或者少吃一點。

      3.是否過于高糖
      糖分的過多攝入對腫瘤患者是不利的,荔枝、龍眼等水果富含糖分,我們在食用時,應該注意適量,嘗個味道、吃個新鮮就行了,千萬不能當飯吃。
      除此之外,“發物”其實沒什么好怕的,我們腫瘤患者更應該擔心的,是那些可能增加腫瘤發生風險、引起心血管疾病的食物,比如:

      1.含酒精的飲品,如啤酒、白酒等;

      2.腌制食品、加工肉類,如臘肉、煙熏肉、午餐肉等;
      3.高糖、高鹽、高油脂的食物。


      總而言之,我們在飲食中,應該有所忌口,但不應該寬泛地遠離“發物”。保證足夠能量攝入,維持健康體重,才是最重要的。

       

       

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